อร่อยริมทาง : ข้าวซอย แม่พรรณี จ.เชียงใหม่

โพสต์เมื่อ 12 มีนาคม 2010 เวลา 10:19 น. หมวดหมู่: อร่อยริมทาง โดย ป๋าซุ่ม..ขยุ้มหัวใจ

วันนี้ @Road พาทุกท่านขึ้นเหนือมาที่ จ.เชียงใหม่ จะพาทุกท่านมารู้จักกับร้านนี้กัน ” ข้าวซอย แม่พรรณี ”
ข้าวซอย แม่พรรณี เปิดบริการมากว่า 50 ปี ตั้งแต่รุ่นคุณแม่พรรณี จนมาถึงปัจจุบันบริหารงานโดยรุ่นลูก ก็นับว่าเป็นรุ่นที่สองของร้านนี้แล้วล่ะ

ข้าวซอย แม่พรรณี

เคล็ดลับความอร่อยของร้านนี้ คือ ความใส่ใจ คุณพรรณศิลป์ ศรีวิชัย เจ้าของร้าน บอกว่า “ทุกขั้นตอน จะลงมือทำเองทั้งหมด ที่ร้านจะถือคติที่ว่า ทำเหมือนทำกินเอง นั้นหมายความว่า ส่วนผสม และวัตถุดิบ

ต้องคัดสรรมาอย่างดีเหมือนทำให้ญาติพี่น้องหรือคนที่รักได้กิน แขกที่มาร้านนี้นอกจากจะได้ลิ้มรสความอร่อยของอาหาร ยังได้รับความอบอุ่นและความเอาใจใส่จากเจ้าของร้านอีกด้วย

เมนูอาหารที่ร้าน ก็มีให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยว (น้ำใส, ต้มยำ) ข้าวซอย (หมู,ไก่,เนื้อ) ขนมจีนน้ำเงี๊ยว ออเดิฟเมือง (มีแคบหมู,น้ำพริกหนุ่ม,ไส้อั่ว) นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารพื้นเมืองอร่อยๆ อีกมากมาย รสชาติอร่อย สะอาด และราคาเป็นกันเอง