อร่อยริมทาง : ร้าน ลอดช่องแม่บุญยัง ลอดช่อง สูตรโบราณ ที่เพิ่มเติมคือออฟชั่น ถั่วแดง ข้าวเหนียวดำ เผือก แตงไทย ข้าวโพด ข้าวเม่า พร้อมตัวชูโรงอย่าง น้ำกะทิน้ำตาลตะโนด ซอยฉิมพลี

โพสต์เมื่อ 31 กรกฎาคม 2017 เวลา 9:03 น. หมวดหมู่: อร่อยริมทาง โดย ป๋าซุ่ม..ขยุ้มหัวใจ

ถ้าเดินทางมาถึง ซอยฉิมพลี บอกได้เลยคงต้องโดน “ ลอดช่อง ” สูตรโบราณ ของหวานแสนอร่อย ที่มีตำนานมาไกลจากนครนายก ร้านนี้มีชื่อว่า “ ลอดช่องแม่บุญยัง ” ที่การันตรีด้วยป้ายความอร่อยลุง ถนัดศรี

ลอดช่อง สูตรโบราณ

ลอดช่องที่นี่มีให้เลือกทั้งลอดช่องธรรมดาเขียวๆ ใส่น้ำกะทิ และลอดช่องสิงคโปร แต่เรื่องของเครื่องเครา ออฟชั่นมีให้ใส่ เพิ่มทั้งทับทิมกรอบ ถั่วแดง ข้าวเหนียวดำ เผือก แตงไทย ข้าวโพด แต่ที่เด็ดเป็น “ข้าวเม่า” สูตรโบราณที่หาทานได้ยาก ไม่ค่อยมีใครเค้าทำกันแล้ว เพราะมันใช้ขั้นตอนการทำเยอะมากๆ มันไม่คุ้มที่จะนำมาขายเพราะกำไรไม่ได้มาก แต่เจ้าของร้านอยากให้ผู้บริโภคของไทยแท้ๆ ทีเด็ดทีขาดต้องยกให้ “น้ำกะทิ” ที่ใช้แต่หัวกะทิกับน้ำตาลตะโนดเคี่ยวรวมกันตามสูตรลับของ “แม่บุญยัง”

สรุปความอร่อยตัวเนื้อแป้งลอดช่องเขียวๆ อร่อยดีนะ นุ่มมาก แต่น้ำกะทิที่น่าจะเด็ดยังไม่ถึงขนาดหอมโดนใจ ซดเข้าไปแล้วสดชื่นขนาดนั้น แต่ก็ทานได้ไม่หวานมากนัก ดีต่อใจ ราคาสบายๆ ถ้วยละ 30 บาทเท่านั้นแหละ

ร้านนี้อยู่หน้า ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อจันทร์เพ๊ญโภชนา ซอยฉิมพลี 6/1