อร่อยริมทาง : ” ก๋วยเตี๋ยวไฉไล นครปฐม ” ณ เชียงใหม่ ไฉไลสมชื่อ

โพสต์เมื่อ 29 พฤษภาคม 2017 เวลา 17:48 น. หมวดหมู่: อร่อยริมทาง โดย iAMCAR Team

ขึ้นเหนือไปแอ่วเจียงใหม่อีกแล้ววว .. ไม่รู้จะด้วยมนต์เสน่ห์อันใด ดีใจกระโดดตัวลอยทุกครั้งที่รู้ว่าจะได้กลับมาที่นี่อีกครั้ง ….และแน่นอนค่ะ ไม่ได้มาแอ่วอย่างเดียว ต้องทำงานด้วยเพื่อให้คุ้มกับค่าตั๋วเครื่องบิน (งกฝุดๆ) ว่าแล้วเราก็ไปจัดกันเร้ยย … @Road Sideจะพาท่านไปชิมอาหารริมทาง พิกัดที่ตั้ง ศูนย์อาหารในปั๊ม ปตท.หน้า BigC ดอนจั่น เชียงใหม่ (ซุปเปอร์ไฮเวย์ ฝั่งขาออก) ” ก๋วยเตี๋ยวไฉไล นครปฐม “

“ร้านก๋วยเตี๋ยวไฉไล” ไฉไลสมชื่อ ทั้งหน้าตาของอาหาร รสชาติ ความสะอาด และการบริการ “

สำหรับเมนูที่ร้านจัดว่ามีหลากหลาย โดยเมนหลักก็จะเป็น เป็ดตุ๋น ไก่ตุ๋น หมูตุ๋น ที่ตั้งตุ๋นกันแบบข้ามวันข้ามคืนเลยทีเดียว ทำให้เนื้อสัตว์ที่ได้ทั้งนุ่ม ทั้งหอมกลิ่นเครื่องตุ๋นซึมเข้าไปถึงเนื้อในแทบทุกอณู เวลาทานก็หลุดร่อนออกจากกระดูกแบบง่ายๆ แต่เนื้อกลับไม่ยุ่ย เละ หลุดลุ่ยออกจากกัน ซึ่งถือเป็นการตุ๋นที่สุดยอดจริงๆ ค่ะ

จากนั้นก็แล้วแต่ว่าเราจะทานเป็นแบบราดข้าว ที่เสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อม หรือจะทานกับประเภทเส้น ซึ่งก็มีทั้ง เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นบะหมี่ เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ให้ได้เลือกกันตามอัธยาศัย

อีกเมนูที่เราภูมิใจนำเสนอมากๆ ก็คือ เมนูข้าวมันไก่ .. คำแรกที่ตักเข้าปากไป พูดได้เลยว่า “ของเค้าดีจริงๆ” ข้าวมันไก่สูตรที่ร้านไฉไลนั้น หอมมากๆ ข้าวเป็นเม็ด ไม่เละ แฉะ ไม่มันเยิ้ม ชวนเลี่ยน ส่วนเนื้อไก่ก็มาได้กำลังดีคือไม่เละแฉะ หรือแข็งเกินไป ส่วนทีเด็ดก็อยู่ที่น้ำจิ้ม ถ้าใครที่ชอบทานข้าวมันไก่แบบน้ำจิ้มที่เข้มข้น ก็ต้องที่นี่เลย มันใช่! มว๊ากก

นอกจากเมนูอาหารแล้ว ที่ร้านก็มีเครื่องดื่มสมุนไพรหลากหลายชนิดให้เลือกดื่มกัน แต่ร้อนๆ แบบนี้ผู้เขียนขอแนะนำน้ำเก๊กฮวยสักแก้วค่ะ รสชาติดีไม่หวานจนแสบคอ ดื่มแล้วสดชื่น โปร่งโล่งสบายหัว

ส่วนเรื่องราคาก็เป็นแบบร้านอาหารริมทางทั่วๆ ไป ถือว่าไม่แพงเลย เมื่อเทียบกับปริมาณอาหาร และคุณภาพที่ได้รับการปรุงอย่างใส่ใจค่ะ