โลว์คาร์บ (Low-carb )ไดเอต หรือ การลดน้ำหนักโดยพร่องแป้ง
โลว์คาร์บ (Low-carb )ไดเอต หรือ การลดน้ำหนักโดยพร่องแป้ง คือการลดน้ำหนักโดยการจำกัดปริมาณในการรัปประทานคาร์โบไฮเดรตลง ซึ่งได้แก่ ข้าวแป้ง เมล็ดถั่ว ธัญพืช ผักที่มีแป้ง พืชหัว เผือก มัน และ ผลไม้บางชนิด แต่เน้นให้คามสำคัญกับการรับประทานโปรตีน และไขมัน เป็นหลัก แต่ก็ยังมีกลุ่มเล็กย่อยๆ ของการ โลว์คาร์บไดเอตอีกมากมาย แตกต่างวิธีการกันไป ตามปริมาณของคาร์โบไฮเดรตที่กำหนดให้ทาน