แท็ก:
“โกเหลียง เจ้าเก่า ย้ายจาก ฟ้าธานี มา ประเสริฐแลนด์แล้วค๊าาาาา! ที่จอดรถกว้างขวาง บรรยากาศ สบาย สบาย มีโซนห้องแอร์ ให้นั่งทานก๋วยเตี๋ยวแบบ ฟิน ฟิน” … ข้อความในเฟสบุ๊คที่ผู้เขียนสะดุดตา และต้องรีบบันทึกไว้ในสมุดบันทึกประจำกาย อ่ะ! แล้วทำไมต้องสะดุดตา และทำไมต้องรีบจดไว้ … ทุกอย่างมีที่มาค่ะ
ขึ้นเหนือไปแอ่วเจียงใหม่อีกแล้ววว .. ไม่รู้จะด้วยมนต์เสน่ห์อันใด ดีใจกระโดดตัวลอยทุกครั้งที่รู้ว่าจะได้กลับมาที่นี่อีกครั้ง ….และแน่นอนค่ะ ไม่ได้มาแอ่วอย่างเดียว ต้องทำงานด้วยเพื่อให้คุ้มกับค่าตั๋วเครื่องบิน (งกฝุดๆ)
ห่อหมกโบราณ อาหารพื้นบ้านที่นับวันจะหาชิมลิ้มรสที่เป็นสูตรดั้งเดิมยากขึ้นทุกวัน … แต่วันนี้ @Road Side จะพาท่านแวะไปจัดกันที่ ‘ร้านข้าวแกงห่อหมกปลาช่อนพ่อบัว” พิกัด บางเลน ซ.17 (บางใหญ่เก่า) ต.บางเลน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี ค่ะ
ไปตลาดดอนหวายกัน !! .. ข้อเสนอนี้ปานเสียงสวรรค์ เพราะใครๆ ก็รู้ว่าที่ตลาดดอนหวายนั้นละลานไปด้วยของอร่อย พืชผักผลไม้ อุดมสมบูรณ์ ซึ่งสนนราคาก็ไม่แพง ส่วนบรรยากาศไม่ต้องพูดถึง ในเวลาแบบนี้ได้นั่งทานอาหารอร่อยริมแม่น้ำท่าจีนที่อุดมสมบูรณ์ โอ๊ยยย .. สุขใดไหนจะเท่า !!
สำราญราษฎร์ ย่านเก่าแก่ของพระนคร กับมนต์เสน่ห์ที่นักชิมได้ฝากปากท้องจากรุ่นสู่รุ่นมานานแสนนาน … แต่ถ้าพูดถึงสำราญราษฎร์ใครต่อใครก็คงจะคิดถึงผัดไทประตูผี แต่สำหรับเราชาว @Roadside เราจะพาท่านไปชิมข้าวต้มพุ้ยที่โด่งดังอร่อยระดับเชลล์ชวนชิมที่เสริฟความอร่อยมายาวนานมากว่า 16 ปี
เมื่อพูดถึงร้านอาหารริมทาง ร้านประเภทข้าวต้มพุ้ย หรือที่เรารู้จักกันก็คือข้าวต้มที่ทานกับกับข้าวเป็นอย่างๆ ซึ่งร้านประเภทนี้เราแทบจะเรียกกันว่าเป็นสะดวกรับประทานก็ว่าได้ เพราะเป็นร้านที่เปิดริมทาง เปิดตั้งแต่หัวค่ำไปจนถึงตีหนึ่งตีสอง หรือบางร้านก็เปิดกันโต้รุ่งไปเลย แล้วแต่ว่าจะตั้งอยู่ในย่านไหน
เมื่อพูดถึงอาหารจานแซ่บจัดจ้านแบบหอมปลาร้านัวๆ คำตอบเดียวที่เข้ามาในหัวทันที นั่นก็คือ “อาหารอิสานบ้านเฮา” … ด้วยวัฒนธรรมการประยุกต์นำเอาวัตถุดิบในท้องถิ่นมาปรุงแต่งอย่างเรียบง่าย ผสมผสานกับวัตถุดิบที่เป็นซิกเนเจอร์ของชาวอิสานแบบปลาร้าหอมๆ ก็ทำให้อาหารจานธรรมดานั้นอร่อยแซ่บแบบไม่ธรรมดากันเลยทีเดียว
@Roadside ร้านอร่อยริมทาง เราจะพาท่านไปขึ้นเหนือไปแอ่วเจียงใหม่กั๋นเจ้าาาา … เจียงใหม่ เป็นเมืองที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยข้าวปลาอาหารและร้านกาแฟจริงๆ พร้อมเสริฟให้ผู้มาเยือนอย่างไม่ขาดตกบกพร่อง แต่สำหรับเราๆ ชาว @Roadside ชีวิตต่างเมืองต้องง่าย จะใช้ชีวิตยากกันไปไย .. ดังนั้นเราจะพาไปหาของทานอร่อยๆ สไตล์นักศึกษา ราคาประหยัด ลดอายุเป็นวัยทีนกันสักหน่อยค่ะ …
ร้อนนนนนน !!! เชื่อว่า ไม่ว่าท่านจะผ่านไปทางไหน หรือคุยกับใคร ณ ตอนนี้คงได้ยินเสียงบ่นถึงความอบอ้าว ร้อนแรง ของอากาศที่กำลังก้าวเข้าสู่ฤดูร้อนของบ้านเราอย่างเต็มที่ @Roadside อร่อยริมทาง เราอยากชวนท่านแวะไปชิม “ เฉาก๊วยมุกดา ” เฉาก๊วย ที่เค้าแคลมว่า “ อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย์ ” ณ ลำพูน
ถ้าจะพูดถึงอาหารจานด่วน หรืออาหารจานเดียว ที่ติดอันดับต้นๆ ของการเรียกหาทุกครั้งที่คิดไม่ออกว่าจะหม่ำอะไรดี เมนูสุดฮิตติดลิสต์อันดับต้นๆ ของเซลล์สมองที่ต้องพิกัดลงไป ก็คงไม่พ้นเมนู “ราดหน้า – ผัดซีอิ้ว”
ร้านปิ้งย่างบนรถปิ๊กอัพคันเล็ก ขับเคลื่อนมาพร้อมกับกลิ่นหอมฉุยของทั้งเนื้อ หมู กุ้ง ปลาหมึก และอีกหลากหลายเมนูที่สามารถจะปิ้งย่างได้ เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด แซ่บถูกอกถูกใจแบบไม่ต้องมีพิธีรีตองให้มากความ บนถนนนิมมานเหมินทร์ แหล่งท่องเที่ยวสำคัญของจังหวัดเชียงใหม่
จะเรียกว่าเป็นความบังเอิญที่ได้เจอกันก็ไม่ผิดนักสำหรับ @Road Side “ต๋อง หอยกระทะร้อนอยุธยาคลอง 11” ร้านอร่อยริมทาง รังสิต-นคนนายก ที่เราอยากแนะนำทุกท่าน
Copyright © 2024. iamcar.net All rights reserved.
