แท็ก:
มองๆ ไปแถวหน้าวัด มีร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่หลายร้าน แต่ผู้คนค่อนข้างหนาแน่น และดูแล้วในร้านอากาศน่าจะร้อนอบอ้าว ก็เลยเปลี่ยนใจ เดินออกมาริมถนน เพราะจำได้ว่าก่อนถึงวัดใหญ่ฯ เราขับรถผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ร้านนึง ห่างจากหน้าวัดไม่เกิน 50 เมตร ร้านดูร่มรื่น น่าจะนั่งทานมื้อกลางวันได้สบายกว่า ว่าแล้วก็ไปกันสิคะ
ร้านไก่ย่างวิเชียรบุรี เจ้านี้ตั้งอยู่ระหว่างซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 6 และ ซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 7 พี่พิศ เจ้าของร้านบอกมาว่าเปิดขายมากว่า 13 ปี แล้ว เปิดให้บริการความแซ่บ ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 น. ถึง 15.00 น. หรือ จนกว่าของจะห
ก๋วยจั๊บสามทุ่ม เจ้าเก่าหน้าสถานีรถไฟบางซื่อ เจ้าเด็ดขวัญใจของหลายๆ คน ได้ขยายสาขามาเปิดบนถนนประชาชื่น ริมคลองประปา หากมาทางแยกประชานุกุล ผ่านโรงพยาบาลเกษมราษฎร์ ประชาชื่น ร้านจะอยู่เลยปั๊ม ปตท. ไปประมาณ 200 เมตร เตรียมหาที่จอดรถด้านซ้ายมือไว้ได้เลย หากมาจากแยกพงษ์เพชร เมื่อขับผ่านสี่แยกไฟแดงหน้าบริษัทอินเตอร์เทรค (ที่ซ้ายมือจะไปตลาดประชานิเวศน์) มาประมาณ 250 เมตร ร้านจะตั้งอยู่ขวามือ
ถ้าเดินทางมาถึง ซอยฉิมพลี บอกได้เลยคงต้องโดน “ ลอดช่อง ” สูตรโบราณ ของหวานแสนอร่อย ที่มีตำนานมาไกลจากนครนายก ร้านนี้มีชื่อว่า “ ลอดช่องแม่บุญยัง ” ที่การันตรีด้วยป้ายความอร่อยลุง ถนัดศรี ลอดช่อง สูตรโบราณ ลอดช่องที่นี่มีให้เลือกทั้งลอดช่องธรรมดาเขียวๆ ใส่น้ำกะทิ และลอดช่องสิงคโปร แต่เรื่องของเครื่องเครา ออฟชั่นมีให้ใส่ เพิ่มทั้งทับทิมกรอบ ถั่วแดง ข้าวเหนียวดำ เผือก แตงไทย ข้าวโพด แต่ที่เด็ดเป็น “ข้าวเม่า” สูตรโบราณที่หาทานได้ยาก ไม่ค่อยมีใ…
แต่ละวัน “ป้านงค์” มีกับข้าวมาให้เลือกกินกันเบาๆ 40 ถึง 50 อย่างเอง ถ้าจะชิมให้ครบแล้วมารีวิว คงต้องไปทั้งเดือน ส่วนในเรื่องของราคา 2 อย่างก็ 35-40 บาท ถ้าจะตักเป็นถ้วยก็ 35-40 บาท เช่นกัน นอกจากนั้นยังมีขนมไทยให้เลือกทานอีกในราคาถ้วยละ 10 บาทเท่านั้น
ยามค่ำคืน..จริงๆ ก็ไม่ใช่เวลาตามใจปากสักเท่าไหร่ ทำไมก็ไม่รู้ของอร่อยมักจะต้องเปิดขายตอนดึกๆ แต่ไม่เป็นไร “คนจะกิน” อย่าไปขวางจัดไปเบาๆ กับย่าน “ประตูผี” แถวๆ สำราญราษฎร์ ภูเขาทอง
“ ออน ล็อก หยุ่น ” ร้าน กาแฟโบราณ ที่เปิดกิจการมากว่า 80 ปี สำหรับคอกาแฟยุคเก๋า ยุคโก๋ ยุคกี๋ ที่เติบโตมาในเขตพระนคร เชื่อว่าคงไม่มีใคร ไม่รู้จักร้านนี้แน่นอน! “ออน ล๊อก หยุ่น” (on lok yun) แม้จะผ่านร้อนผ่านหนาวมานาน ลูกค้ารุ่นเก่าก็จากไปตามวัฏะ แต่ความเป็น “ออน ล็อค หยุ่น” ก็ไม่ได้จางหายไปกับกาลเวลา บรรยากาศร้าน โต๊ะ เก้าอี้ ตู้โชว์ สิ่งของที่เก็บสะสม วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในร้าน ยังคงเก็บความเก๋า เล่าความเก่าในอดีต ให้กับลูกค้ารุ…
“ย่านกุฎีจีน” ชุมชนเล็กๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยาฝั่งธนบุรี ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับปากคลองตลาด พิกัดบริเวณระหว่างสะพานพระพุทธยอดฟ้ากับวัดอรุณราชวราราม ที่นี่แม้จะเป็นเพียงย่านชุมชนเล็กๆ แต่กลับมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย
“โกเหลียง เจ้าเก่า ย้ายจาก ฟ้าธานี มา ประเสริฐแลนด์แล้วค๊าาาาา! ที่จอดรถกว้างขวาง บรรยากาศ สบาย สบาย มีโซนห้องแอร์ ให้นั่งทานก๋วยเตี๋ยวแบบ ฟิน ฟิน” … ข้อความในเฟสบุ๊คที่ผู้เขียนสะดุดตา และต้องรีบบันทึกไว้ในสมุดบันทึกประจำกาย อ่ะ! แล้วทำไมต้องสะดุดตา และทำไมต้องรีบจดไว้ … ทุกอย่างมีที่มาค่ะ
ศิลปะของการทำอาหารมีมากมายตั้งแต่การเลือกเครื่องปรุง วัตถุดิบ และเคล็ดลับจากต้นตำหรับ แต่บนโลกปัจจุบันต้องมีจุดขายของร้านเป็นแรงดึงดูด เรียกลูกค้าตามกระแสโซเชียลมีเดีย ร้าน “ ยายอ๋อยเตี๋ยวดู๋ดี้จันทนิมิต ” จันทบุรี ก็มีทีเด็ดที่หนุ่มๆ ปฎิเสธได้ยาก เพราะคุณเจ้าร้าน “แซบ” ซะเหลือเกิน ไม่ว่าจะมองมุมไหนๆ น้ำลายก็หกก่อนอาหารจะมาเสริฟซะอีก เอาเป็นว่าบรรยายด้วยภาพจะดีกว่ามากกว่านี้พี่ก็…เหนื่อย เมนูเด็ดมากับทะเล มาดูกันบ้างดีกว่าว่าร้านนี้ม…
ขึ้นเหนือไปแอ่วเจียงใหม่อีกแล้ววว .. ไม่รู้จะด้วยมนต์เสน่ห์อันใด ดีใจกระโดดตัวลอยทุกครั้งที่รู้ว่าจะได้กลับมาที่นี่อีกครั้ง ….และแน่นอนค่ะ ไม่ได้มาแอ่วอย่างเดียว ต้องทำงานด้วยเพื่อให้คุ้มกับค่าตั๋วเครื่องบิน (งกฝุดๆ)
ห่อหมกโบราณ อาหารพื้นบ้านที่นับวันจะหาชิมลิ้มรสที่เป็นสูตรดั้งเดิมยากขึ้นทุกวัน … แต่วันนี้ @Road Side จะพาท่านแวะไปจัดกันที่ ‘ร้านข้าวแกงห่อหมกปลาช่อนพ่อบัว” พิกัด บางเลน ซ.17 (บางใหญ่เก่า) ต.บางเลน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี ค่ะ
Copyright © 2024. iamcar.net All rights reserved.
