Page 148 - iamcar71
P. 148
ส้มต�ำถำดสี อันตราย ผลตรวจพบปนเปื้อนสาร แคดเมียม!! ก�ำลังอินเทรนด์กันทั่วบ้ำนทั่วเมือง กับ ส้มต�ำถำด เมนูประทับใจใครหลำยๆ คน แต่วันนี้เรำมีเรื่องมำเตือนภัยในเรื่องของตัว ส้มต�ำไม่มีปัญหำ ท่ำนสำมำรถเลือกร้ำน สะอำดๆ ทำนแล้วปลอดภัยกับท้องไส้ได้ แต่ที่เรำจะเตือนภัยส�ำหรับท่ำน ก็คือเรื่อง ของถำดที่เป็นภำชนะใส่ส้มต�ำนั่นเอง การทานส้มต�าในถาดสีโดยตรง ท�าให้ท่านได้รับสารแคดเมียมเข้าสู่ ร่างกายเกินปริมาณที่แนะน�าถึง 1.4 เท่า และหากยังมีการทานส้มต�า ในถาดสีอย่างต่อเนื่อง อาจท�าให้เกิดพิษต่อไต และกระดูกได้ในระยะ ยาวก็ยังมีความเสี่ยงไตวาย และเกิดโรคปวดกระดูก หรือโรคอิไตอิไต ได้อีกด้วย ซึ่งข้อมูลจากกรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี (วท.) เก็บส้มต�าถาด 10 ตัวอย่าง เพื่อน�ามาหาสารปนเปื้อน ล่าสุด (4 กันยายน 2557) นพ.อภิชัย มงคล อธิบดีกรม วิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ได้เปิด เผยผลตรวจสอบว่ากรมวิทย์ฯ ได้ท�าการทดสอบ ส้มต�าถาดด้วยการหยดสารแอซีติก และแช่ไว้ตาม
