Page 123 - iamcar variety e-magazine 77
P. 123
oadside ฉบับน้ี เราจึงขอแนะน�ำร้าน พ่ีเจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า “เราต้องการให้
งทบี่ รกิ ารเครอ่ื งดมื่ ดบั รอ้ นสำ� หรบั นกั เดนิ เฉาก๊วยของเราแตกต่างจากเฉาก๊วยท่ีขายอยู่
สักหน่อยค่ะ ส�ำหรับท่านที่ได้แวะเวียน ตามท้องตลาด เลยพัฒนาสูตรมาเร่ือยๆ จนได้
อผ่านไปที่จังหวัดล�ำพูน เราอยากชวน สูตรนี้ แล้วเราก็มั่นใจนะว่าเฉาก๊วยเราต้องขาย
ะไปชิม “เฉาก๊วยมุกดา” เฉาก๊วยที่เค้า ได้ คนกนิ แลว้ ตอ้ งชอบ เราถงึ กลา้ เขยี นทปี่ า้ ยไม่
า “อร่อยที่สุดในเมอื งมนุษย์” พอใจยินดีคืนเงิน” จึงไม่แปลกใจเลยที่เฉาก๊วย
สโลแกนวธิ กี ารทานแบบ “จบั ตดู งดั นม รา้ นนจี้ ะมลี กู คา้ ขาประจำ� และนกั ทอ่ งเทยี่ วแวะ
ก็ท�ำให้เราจินตนาการกระเจิดกระเจิง เวยี นมาชมิ เฉากว๊ ยเพอ่ื ดบั กระหายคลายรอ้ นกนั
แต่จริงๆ แล้วพี่เจ้าของร้านได้อธิบายว่า ไม่ขาดสาย
ตูดท่ีว่าคือ ให้จับที่ส่วนปลายของแก้ว
อ การใช้ช้อนคนนมท่ีกองอยู่ก้นแก้วให้ ร้านเฉาก๊วยมุกดา ต้ังอยู่บริเวณแผง
สดุ ทา้ ยคือ การยกซดลิ้มลองความอรอ่ ย ร้านค้าด้านหน้าลานจอดรถวัดพระธาตุ
…. หริภุญชัย จ.ล�ำพูน ขายกันราคาเดียว
ได้ยกซดเท่านั้นแหละ เราก็รู้สึกได้ถึง คือแกว้ ละ 25 บาท เรยี นเชิญทุกท่านแวะ
ตกต่างของรสชาติ ค�ำแรกท่ีตักเข้าปาก เวยี นไปชิม ดับกระหายคลายรอ้ น อรอ่ ย
อกว่า “อร่อยมว๊ากกก” สสี ันของนมสด ลมื โลกมนุษย์ กันไดท้ กุ วันค่ะ
เฉาก๊วย ในแกว้ ทมี่ ีน้�ำแข็งเยน็ ๆ ยกซด
ดบั กระหายคลายร้อนได้ดจี รงิ ๆ
