Page 126 - iAMCAR82
P. 126
และอีกความตา่ งของ Brain Wake Cafe’ จะเปน็
รา้ นกาแฟทนี่ ำ� เสนออาหารทห่ี ลากหลาย ซง่ึ จะแตกตา่ ง
จากรา้ นกาแฟท่ัวไป ทีส่ ่วนใหญจ่ ะเสิรฟ์ แต่อาหารฝรงั่
เชน่ ขนมหวาน เคก้ แล้วกพ็ วกฟวิ ชัน่ สัญชาติฝร่งั แต่
สำ� หรบั ทรี่ า้ นจะบรกิ ารอาหารสไตลไ์ ทยประยกุ ตห์ นอ่ ย
ซงึ่ จานเดน่ ๆ ของรา้ น ถ้าเป็นมื้อเชา้ จะเสริ ์ฟอาหารที่
เปน็ เซท็ เมนูคือ เมนไู ขก่ ะทะ มไี ข่กระทะ ขนมปงั และ
นำ�้ เขยี ว สว่ นเมนอู าหารเทย่ี งกจ็ ะเปน็ เมนกู ว๋ ยเตย๋ี วเรอื
เป็นสูตรด้ังเดิมของคุณชู ที่ขายอยู่หลังกระทรวงการ
คลงั โดยไดส้ ตู รจากคณุ แมท่ ขี่ ายอยใู่ นบรเิ วณอนสุ าวรยี ์
จึงเปน็ สตู รก๋วยเต๋ยี วดง่ั เดมิ แตก่ ็ได้ประยุกต์ใหร้ สชาติ
ถูกปากถกู ใจลูกคา้ ในยุคปัจจุบัน
