Page 189 - iamcar70
P. 189
2. คึ่นฉ่ายหรือเซเลอรี่ เป็นผักที่น�ามาปลูกซ�้าได้ง่ายมาก ปกติ เราจะตัดเฉพาะก้านและใบส่วนบนมาปรุง อาหารกันอยู่แล้ว ส่วนที่เป็นรากเราก็แค่เอา ใส่ชามและใส่น�้าอุ่น (อุ่นนิดๆ) ลงไป เอาไป วางไว้แถวๆหน้าต่างให้โดนแดดบ้าง หลัง จาก 1 สัปดาห์ จะเริ่มเห็นใบค่อยๆ โผล่ขึ้น มา ให้น�าไปลงดินเพื่อปลูกต่อได้เลย 3. ตะไคร้ ถึงแม้ว่าผักและสมุนไพรอย่าง ตะไคร้จะหาได้ง่ายมากและมีพบเห็น ทั่วไปทุกตลาดนัด แต่ก็ไม่ควรมองข้าม หากเราต้องซื้อกินทุกครั้ง เนื่องจาก เป็นสิ่งหาง่ายนี่เอง ใครหลายคนจึง ไม่คิดจะมีไว้ติดบ้าน เราสามารถน�า มาปลูกใหม่ได้เหมือนกัน ด้วยการใช้ ก้านแข็งๆ ส่วนของรากท�าการแช่น�้า แล้ววางไว้ตรงที่โดนแดดร�าไร แค่เพียง อาทิตย์เดียวก็จะเห็นรากเริ่มงอก ออกมาแล้ว
